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  那些在工厂流水线上辛苦一天的工人们，可能会为了一瓶两块钱的矿泉水计较，但面临标价三十、五十元的槟榔，却

  槟榔本是一种极度“矫情”的热带棕榈科植物，它的老家在湿热的马来半岛。在我国，唯有终年高温高湿的海南岛能满意它的成长需求，全我国95%以上的槟榔产量都会聚于此。

  按理说，谁栽培谁消费，但这玩意儿的真实疯狂粉丝，却扎堆在了一千多公里外的湖南。

  海南陵水县的果农老陈从树顶割下的青果，水分足且极易腐烂，只需放上三天就会蜕变。为了跨过山海，精明的商人们早在19世纪就揣摩出了一套方法：把鲜果进行烟熏烘烤。

  这道工序尽管繁琐，却能让水分蒸腾、重量骤减70%，本来几天就烂的果子瞬间具有了数月的保质期。

  也正是这经过脱水处理的干果，沿着水路一路北上，终究停靠在了湘潭的码头。就在这儿，它们会被倒入混合了石灰、饴糖、香精的卤水中，完结一场身价暴升的富丽蜕变，也便是现在咱们市面上看到的“黑果”。

  本来在海南地头三十至四十元一斤的青果，经过切籽、点卤、包装，一旦摆上湘潭街头那密度堪比奶茶店的专卖货台，身价就能翻上两到三倍，变成上百元的高端硬通货。

  民间相传，湘潭历经战乱后疫病频发，有人嚼食槟榔缓解不适。一朝一夕，嚼槟榔的习气在湘潭落地生根。

  加上作为岭南通往华夏的商贸纽带方位，湘潭人不管是办红白喜事仍是日常交际，递上一颗槟榔，那重量跟递烟相同重。

  但支撑这种瘾的，绝不只仅是那段泛黄的民间传说，更多的是它那蛮横的生物化学反响。

  槟榔碱，这颗果实的中心成分，也是让人又爱又恨的本源。脸颊泛红、精力兴奋，是嚼食槟榔后最典型的生理反响——这正是槟榔碱导致血管扩张、影响大脑排泄多巴胺的成果。

  关于生活在阴冷湿润盆地里的湖南人，或许那些需要在工地上长期提神的一线工人来说，这一口下去，发热驱寒、精力抖擞，的确比喝咖啡来劲。

  但是，早在2003年，世界卫生组织部属的世界癌症研究机构就把槟榔列为了1类致癌物，这但是跟砒霜、烟草同一个等级的高危存在。

  其间的槟榔碱不只能带来时间短的欣快感，其代谢产品直接损坏口腔细胞的DNA。

  泰国政府在2012年出台严厉的槟榔出售约束方针，经过管控流通渠道削减消费。

  数据显现，尔后该国男性口腔癌发病率呈现十分显着下降趋势，这就像是一个严酷的对照试验，把因果关系光秃秃地摆在了台面上。

  在湖南，尽管很多老口儿嘴硬说“吃了一辈子也没事”，但医院里那些由于口腔溃烂、面部陷落的病例，历来不会扯谎。

  揭露多个方面数据显现，2019年海南槟榔全产业链产量到达453亿元，虽未打破千亿，但已然是当地农业经济的支柱产业之一。

  在产业链的上游，是海南60至80万靠天吃饭的栽培户，这部分人群多散布在琼中、陵水等山区县域，槟榔收入是他们的首要经济来源。

  假如你去问一个湘潭的流水线工人，他可能会无法地告知你：“我知道这玩意儿害人，但在湘潭，上哪儿去找月薪六千乃至更高的作业？”

  假如你去劝海南的果农改种椰子，他们会给你算一笔更失望的账：椰子树种下去得五年才干挂果，这五年的空窗期，全家老小喝西北风去？

  2013年，央视报导“槟榔为一级致癌物”的新闻后，商场惊惧心情瞬间引爆价格雪崩。

  青果收购价从每斤6块钱直接跳水到1块2，那一年，整个职业直接蒸腾了15个亿，很多农人欲哭无泪。

  全我国现在有超越1000万的高频成瘾顾客，忽然堵截供给，且不说这些人的戒断反响怎么正确地处理，光是这数十万从业者的饭碗一旦打翻，形成的社会震动谁来买单？

  2021年，国家广电总局发布告诉，叫停了广播电视和网络视听节目中所有的槟榔广告。那些从前满大街洗脑的“精力抖擞”广告词，一夜之间成了忌讳。

  也是在这一年，商场监管总局发文清晰，“食用槟榔”不再按食物类别进行监管，这在某种程度上预示着，在法令界说的“食物”大家庭里，现已没有槟榔的方位了。

  在此之前，一些企业为了牟利，乃至在包装上印起了“耐嚼不创伤”这类误导性标语。

  国家层面的监管方针出台后，各地也纷繁跟进：浙江义乌、四川等地要求槟榔不能与一般零食摆在一同售卖，有必要作为“槟榔制品”独自陈设，且需标示夺目的健康警示语。

  国家正在用办理烟草的思路来抵挡槟榔，不再是把它当成一种无害的休闲零食，而是把它界说为一种不得不由于前史和经济原因暂时存在的“瘾品”。